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Un insetto nel piatto - Giulia Maffei,Giulia Tacchini - copertina

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LIBRO

Un insetto nel piatto

Name: insetto nel piatto
Price: 11.88 EUR
Availability: InStock
Author: Giulia Maffei
ISBN: 8857307018

di Giulia Maffei (Autore)

Giulia Tacchini (Autore)

Red Edizioni, 2016

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Descrizione

"Ho un insetto nel piatto!" Per molti quest'affermazione è disgustosa, per altri è indifferente e per tantissimi, quasi 2 miliardi di persone, fa venire l'acquolina in bocca. Attraverso un viaggio nel mondo degli insetti scopriamo come, dall'antichità a oggi, fanno parte della dieta dell'uomo. In quali paesi? Come vengono consumati? Che sapore hanno? E per il futuro? Troveremo anche noi occidentali un insetto nel piatto? Questo libro prova a rispondere a simili domande e aiuta il lettore a superare pregiudizi e timori nei confronti degli insetti commestibili.

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Dettagli

Autore:

Giulia Maffei, Giulia Tacchini

Editore:

Red Edizioni

Collana:

Economici di qualità

Anno edizione:

2016

Formato:

Tascabile

In commercio dal:

24 novembre 2016

Pagine:

96 p., ill. , Brossura

EAN:

9788857307015

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