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La cucina ayurvedica. Proprietà nutritive e terapeutiche dei cibi e delle combinazioni alimentari
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cucina ayurvedica. Proprietà nutritive e terapeutiche dei cibi e delle combinazioni alimentari
Un manuale per apprezzare le proprietà nutritive e terapeutiche dei cibi e delle combinazioni alimentari in funzione dei diversi tipi di costituzione. Attraverso l'esame del gusto, degli elementi, dell'energia, dei dosha e di altri aspetti di oltre 130 alimenti e più di 100 sostanze complementari, scopriamo quali cibi sono adatti alla nostra costituzione individuale, quali la danneggiano e quali ne possono ristabilire l'equilibrio quando si manifestano determinate carenze. Oltre 250 collaudate ricette ci aiutano a mettere in pratica in modo piacevole l'antica saggezza ayurvedica.
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Autore:
Traduttore:
Editore:
Collana:
Edizione:
4
Anno edizione:
2004
In commercio dal:
1 ottobre 2004
Pagine:
413 p., ill. , Brossura
EAN:
9788880930129
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Ancient Mariner
22 maggio 2022
Un buon manuale
Un buon manuale per avvicinarsi all'ayurveda e ai suoi principi. Tantissime le ricette e dettagliate le spiegazioni. Consigliato.
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