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Scelta vegetariana e vita in bicicletta. Una guida per la salute e il benessere
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Scelta vegetariana e vita in bicicletta. Una guida per la salute e il benessere - Michela De Petris,Mauro Destino - copertina
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Descrizione


Da una parte la scelta etica: nutrirsi in maniera rispettosa e sostenibile e muoversi pensando all'ambiente. Dall'altra, l'opzione salutistica: mangiare sano e fare esercizio. Questo libro è la sintesi tra le due prospettive e si rivolge sia al nutrizionista sia alla persona che desidera sapere perché dieta vegetariana e pedali sono nostri preziosi alleati.

Dettagli

2012
1 gennaio 2009
296 p., Brossura
9788849004137

Conosci l'autore

Mauro Destino

È nato nel 1969 a Mesagne, in provincia di Brindisi. Laureato in Scienze biologiche, è Specialista in Scienza dell'alimentazione all'Università Politecnica delle Marche e professore a contratto presso l'Università di Camerino.Per la Fundación Universitaria Iberoamericana è docente e tutor del master universitario in Alimentazione e dietetica vegetariana di UNIVPM.È tecnology manager per lo sviluppo di sistemi software per la dietetica, la nutrizione e la ricerca biomedica. Autore e divulgatore scientifico, ha pubblicato Scelta vegetariana e vita in bicicletta (2012) e Mangiare per crescere (2014) per Il Pensiero Scientifico Editore.

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