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Mettici il cuore. 50 ricette per la cucina di tutti i giorni
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Mettici il cuore. 50 ricette per la cucina di tutti i giorni
I piatti della tradizione interpretati dallo chef più amato d'Italia: le ricette, i consigli pratici, le storie di Antonino.
«Sono i piccoli segreti che rendono grandi i cibi semplici».
L'amatriciana, la pasta al pesto, la cotoletta alla milanese, il baccalà in umido, il tiramisú. Ci sono piatti, sapori, che rimangono per sempre nella memoria. Sono quelli legati alla nostra infanzia, alle nostre abitudini famigliari, alla terra in cui siamo nati. Nella selezione proposta da Antonino Cannavacciuolo in questo libro, ognuno di noi ne ritroverà alcuni e ne scoprirà altri. Tutti arricchiti dal tocco personale dello chef, tutti cucinati con il cuore.
Con fotografie di Stefano Fusaro
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Autore:
Editore:
Collana:
Anno edizione:
2017
In commercio dal:
11 aprile 2017
Pagine:
226 p., ill. , Brossura
EAN:
9788806229269
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Ancient Mariner
01 ottobre 2023
Bel libro
Questo è il secondo di una serie di quattro libri dell'autore. Foto belle e ricette ben dettagliate. Tra una ricetta e l'altra sono inseriti dei riquadri che contengono o dei consigli, per esempio quale attrezzatura è indispensabile in cucina, oppure semplicemente fungono da intermezzo con aneddoti personali della vita dell'autore. Bel libro, lo consiglio.
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Anton
09 luglio 2021
Ricette semplici che richiamano i sapori del territorio. Il libro ti fa comprendere che nella semplicità c'è il gusto.
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Benny
08 luglio 2021
Antonino Cannavacciuolo cucina con il cuore, e lo si intuisce dalla passione che ci mette in tutte le sue apparizioni televisive, ma si esprime meravigliosamente anche in questo libro, dove illustra 50 ricette per tutti i giorni.
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