Manuale pratico per il novello o aspirante sommelier. 500 quiz (domande/risposte) per superare l'esame da sommelier

di Nicola Ferrazzano (Autore)

Nutrisport, 2015

Il manuale pratico per il novello o aspirante sommelier, ma anche per il novello o aspirante degustatore, si propone di essere un piccolo, snello e agile manuale per aiutare il semplice appassionato e/o intenditore di vino ad entrare in possesso di quelle nozioni di base che gli consentiranno di esprimersi con competenza sugli argomenti che costituiscono il fulcro del ruolo del sommelier e di superare il relativo esame di qualificazione professionale. È uno strumento per muovere i primi passi nel mondo della sommelerie e della degustazione. Poche semplici indicazioni che vi consentiranno di fare "bella figura" e, perché no, anche di scegliere il vino adatto per il pranzo o la cena. Il Manuale presenta una classificazione delle principali caratteristiche di oltre 150 vini per consentirvi un facile e corretto abbinamento cibo/vino, oltre a circa 600 tipologie di vini con i relativi abbinamenti. Nel capitolo "Mettiamoci alla prova..." troverete 500 Quiz (domande e risposte) che vi aiuteranno a superare l'esame teorico da sommelier o degustatore. Contiene anche la Tavola degli Aromi.

• Autore: Nicola Ferrazzano
• Editore: Nutrisport
• Edizione: 4
• Anno edizione: 2015
• In commercio dal: 20 marzo 2015
• Pagine: 152 p., ill. , Brossura
• EAN: 9788890702426