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La dieta FODMAP - Cinzia Cuneo - copertina
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La dieta FODMAP
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La dieta FODMAP - Cinzia Cuneo - copertina
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Descrizione


L'alimentazione a basso contenuto di FODMAP - zuccheri difficili da digerire, contenuti in grano, latte, asparagi, soia, alcuni frutti e verdure, edulcoranti - è una delle poche diete scientificamente provate. Elimina gonfiore, crampi, stitichezza, sindrome dell'intestino irritabile in poche settimane, ed è indicata anche per i celiaci e per chi soffre di MICI (malattie infiammatorie croniche intestinali). È facile tornare in forma e ritrovare il benessere seguendo le semplici indicazioni contenute in questo libro: come identificare ed evitare i cibi ricchi in FODMAP, quali alimenti possono sostituirli, come costruire un piano alimentare personalizzato in base alle vostre esigenze.

Informazioni dal venditore

Venditore:

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Dettagli

2020
Tascabile
25 febbraio 2020
240 p., Brossura
9788855440233

Valutazioni e recensioni

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Mariagrazia
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La parte teorica è utile e scritta in modo semplice e scorrevole, comprensibile per cui deve acquisire familiarità con questi gli alimenti fodmap. Le ricette invece le ho trovate poco fattibili, migliorerei questa parte.

Sofia
Recensioni: 3/5

Libro interessante per approcciare alla dieta fodmap, e per imparare a creare un proprio piano alimentare per tutti quelli che soffrono di intestino irritabile. Dotato di spiegazioni teoriche e ricette, ho trovato però queste ultime poco realizzabili.

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Conosci l'autore

Cinzia Cuneo

Cinzia Cuneo è fondatrice e presidente di SOSCuisine, il servizio online di pianificazione intelligente dei pasti, utilizzato da più di 400.000 famiglie in Canada, USA e in Europa per riprendere il controllo della propria alimentazione. Legata alla sua attività è la pubblicazione del libro La dieta FODMAP, uscito per Sperling & Kupfer nel 2017.

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