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Colazione a letto. 24 menu per due
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Colazione a letto. 24 menu per due
Tante ricette per trasformare la colazione a letto in un piccolo, irrinunciabile rito di gusto e bontà da condividere in due. Ecco un libro dedicato a uno dei momenti gastronomici più piacevoli e romantici, spesso trascurato dall'enogastronomia, qui interpretato in chiave leggera, originale, golosa. L'autore è Andrea Golino, chef noto agli appassionati per essere uno dei volti di Gambero Rosso Channel. Organizzato in 24 menu, "Colazione a letto" contiene oltre 70 ricette per preparare con le vostre mani breakfast speciali e conquistare definitivamente l'anima gemella. Un invito al relax senza rinunciare alla buona cucina italiana ma non solo, e un invito a divertirsi ai fornelli, ispirati dalla passione per il cibo e dall'ironia di un personal chef d'eccezione. In ogni menu: una grande foto; il racconto introduttivo di Andrea Golino; ingredienti e fasi di preparazione della ricetta.
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Venditore:
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Pagine:
160 p., ill. , Rilegato
EAN:
9788809819580
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Azzurra
22 settembre 2018
Adoro questo libro! La prima colazione è il pasto della giornata che preferisco e non potevo non comprare il volume di Golino.. che dire le aspettative sono state a pieno soddisfatte. I 24 menù proposti sono vari e ricchi di ricette interessanti, dalle brioche ai biscotti, dal pane alle bevande e suggeriscono abbinamenti gustosi e sfiziosi. Certo non so quante persone riescono a preparare 4-5 cose diverse a colazione ma nulla vieta di scegliere solo due ricette e divertirsi ogni settimana a variare tema. Dal menù americano a quello siciliano, dalla colazione dolce a quella salata i suggerimenti per andare oltre il solito latte e biscotti sono davvero tanti! Consigliato
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Ci sono mattine in cui svegliarsi da soli è una scocciatura. Molto meglio essere in due, sussurrare buongiorno in un orecchio e preparare una colazione epica da servire tra cuscini e lenzuola. Certo non la solita, trangugiata in fretta prima d’imbattersi nella frenetica routine quotidiana. Ma quella lenta della domenica o delle vacanze, una dolce coccola prima di dedicarsi a un’intera giornata di relax.
“Colazione a letto” dello chef Andrea Golino, specialista in Finger Cuisine e volto noto di Gambero Rosso Channel, prima ancora che un ricettario è un manuale d’amore. Ventiquattro menù pensati per la coppia che ha bisogno di cominciare la giornata col sorriso. E con le giuste energie per volersi bene.
Ispirate da felici ricordi d’infanzia, momenti in famiglia o con gli amici, viaggi e soprattutto dalla compagna, le ricette di Golino sono fresche ma ben ancorate ai cardini dell’international breakfast. E tanti saluti ai luoghi comuni. Una “Colazione d’amore” a base di krapfen, ciambelle, baguette burro salato e marmellata, cappuccino freddo. “Scetate songh ’e nnove” con casatiello, grissini, caffè napoletano e Marsala. “Braveheart” a base di scones, pudding al caffè e caramello, the alla vaniglia. Profumi dal Mediterraneo “Silvana”, fette biscottate con composta di pere e rosmarino, yogurt greco, noci e miele. Poi giù di “Sweet&Sour”, con chocolate cake, sandwich alla zucca, biscotti alle arachidi e succo di melograno.
Con un pizzico d’amore e le dritte dello chef, maritozzi, biscotti, pancake, french toast, torte alla carota, strudel, cous cous dolci e millefoglie alla frutta non avranno più segreti. Il libro vi guiderà passo passo nei procedimenti, consigliandovi l’orario ideale per la sveglia. E se a darvi il buongiorno sarete soli, basterà dimezzare gli ingredienti. Perché anche da single è importante concedersi un buon inizio di felicità.
Recensione di Filippo Benedetti Valentini
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