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Squisitamente senza glutine. Ediz. a colori - Bruno Barbieri - copertina

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LIBRO

Squisitamente senza glutine. Ediz. a colori

Name: Squisitamente senza glutine
Price: 30.40 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (2 reviews)
Author: Bruno Barbieri
ISBN: 8897932762

di Bruno Barbieri (Autore)

Janez Puksic (Illustratore)

Bibliotheca Culinaria, 2019

Recensioni: 5/5

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Descrizione

Solo in Italia, si stima che le persone affette dalla celiachia siano più di 500.000. Nella patria della pasta, della pizza e del buon pane, non è un problema indifferente, soprattutto quando il celiaco si trova a mangiare fuori casa. Quello che sembra, a prima vista, un limite può rivelarsi uno stimolo alla creatività. Così è stato per Bruno Barbieri, chef pluristellato e personaggio televisivo. Ha puntato su una cucina che è un inno alla convivialità, una cucina che non penalizzi nessuno e che esalti gli alimenti consentiti, trasformandoli in veri protagonisti della tavola. Dall’antipasto al dessert sono presenti circa 50 ricette.

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Dettagli

Autore:

Bruno Barbieri

Illustratore:

Janez Puksic

Editore:

Bibliotheca Culinaria

Anno edizione:

2019

In commercio dal:

15 gennaio 2019

Pagine:

144 p., ill. , Brossura

EAN:

9788897932765

Valutazioni e recensioni

5/5

Recensioni: 5/5

(2)

(0)

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Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.

luca 08 febbraio 2022

Recensioni: 5/5

libri

E molto interessante lo consiglio vale la pena da non perdere

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ale 17 maggio 2020

Recensioni: 5/5

Uno dei pochi chef che tratta il senza glutine.

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Conosci l'autore

Bruno Barbieri

1962, Medicina

Bruno Barbieri è un cuoco e personaggio televisivo italiano. Nel corso della sua carriera ha collezionato in totale 7 stelle Michelin. Dopo la scuola alberghiera, Barbieri si è imbarcato come cuoco sulle navi da crociera, per poi approdare nei migliori ristoranti d’Italia. È celebre al grande pubblico per il suo ruolo di giudice di MasterChef Italia e di 4 Hotel. Ha pubblicato diversi libri di cucina per Rizzoli e Mondadori Electa. Nel 2023 esce per Cairo editore, Si fa così.Fonte immagine: copertina libro Domani sarà più buono (Mondadori Electa, 2019).

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