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Gli spinaci sono ricchi di ferro. I luoghi comuni nella scienza
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Gli autori svolgono in questo libro un curioso confronto tra i luoghi comuni più celebri, tra cui ovviamente "gli spinaci sono ricchi di ferro", e i dati scientifici. L'analisi e l'ironia vengono usate dagli autori per smontare piccoli e grandi pregiudizi e mettere a confronto le idee della scienza con le imbarazzanti convinzioni della saggezza popolare. Organizzato in ordine alfabetico per parole chiave, il libro può essere letto saltando da una voce all'altra secondo la curiosità e l'umore del momento.
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Alberto Libri
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Informazioni:
Libro in perfette condizioni, copertina flessibile con risvolti
Autore:
Traduttore:
Editore:
Collana:
Anno edizione:
1999
In commercio dal:
1 luglio 1999
Pagine:
196 p.
EAN:
9788870785999
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Il rosso infuria i tori, gli antibiotici danno un senso di stanchezza, i prodotti light fanno dimagrire, è meglio dormire con la testa verso nord, un cucchiaino posto nel collo della bottiglia conserva frizzante lo champagne... Non ci capita spesso di soffermarci a pensare al peso scientifico di simili affermazioni. Certo se dovessimo rifiutare a priori tutti i luoghi comuni prima di verificarne l'esattezza passeremmo la nostra vita a mettere in discussione tutto ciò che non abbiamo mai sperimentato o riesaminato personalmente! Il fatto è che siamo abituati ad accettare i luoghi comuni senza accorgercene, senza troppe difficoltà, rischiando di essere troppo poco critici in alcuni casi.
Con questo libro si intende richiamare l'attenzione su alcune tra le più belle e più famose "false verità", nelle loro reincarnazioni più diverse che fanno ormai parte di un consolidato patrimonio scientifico contemporaneo. I temi prescelti riguardano essenzialmente la biologia e la medicina che, dato il loro statuto di "scienze molli" e il coinvolgimento diretto nella vita quotidiana, offrono un terreno privilegiato al fiorire di luoghi comuni spesso criticabili.
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