Ricerca avanzata
Forse cercavi?
Categorie
Prodotti
Ricerca avanzata
Top ricerche
I più venduti di oggi
L’articolo è stato aggiunto alla lista dei desideri
IBS.it, l'altro eCommerce
LIBRO
E-mail
Facebook
LinkedIn
Twitter
WhatsApp
Manuale del barman
(2)
Cliccando su “Conferma” dichiari che il contenuto da te inserito è conforme alle Condizioni Generali d’Uso del Sito ed alle Linee Guida sui Contenuti Vietati. Puoi rileggere e modificare e successivamente confermare il tuo contenuto. Tra poche ore lo troverai online (in caso contrario verifica la conformità del contenuto alle policy del Sito).
Grazie per la tua recensione!
Tra poche ore la vedrai online (in caso contrario verifica la conformità del testo alle nostre linee guida). Dopo la pubblicazione per te +4 punti 
45,00 €
Venditore: Solelibri
(Altre 1 offerte da 9,00 €)
Acquisto online e spedizione 
- Consegna a domicilio a 3,80 €
Disp. in 1 gg lavorativi
Controlla disponibilità in negozio
Dati e Statistiche
Salvato in 50 liste dei desideri
Salvato in 50 liste dei desideri
Manuale del barman
Disponibilità in 1 giorni lavorativi
45,00 €
45,00 €
Disp. in 1 gg lavorativi
Altre offerte vendute e spedite dai nostri venditori
Libri
Manuale del barman
Altri venditori
Prezzo e spese di spedizione
Spedizione 3,80 €
45,00 €
Usato
disponibilità in 2 giorni lavorativi
Usato di Libraccio
venduto da IBS
disponibilità in 2 giorni lavorativi
Spedizione Gratis
-55%
20,00 €
9,00 €
Altri venditori
Prezzo e spese di spedizione
Spedizione 3,80 €
45,00 €
Altri venditori
Prezzo e spese di spedizione
Usato
disponibilità in 2 giorni lavorativi
Usato di Libraccio
venduto da IBS
disponibilità in 2 giorni lavorativi
Spedizione Gratis
-55%
20,00 €
9,00 €
Promo attive (0)
Il "Manuale del Barman" è la bibbia del cultore di long e short drink, aperitivi, afterdinner e quant'altro può nascere dall'arte della miscelazione, con proposte anche di finger food, stuzzichini e veri e proprio piatti da abbinare. Il rito dell'aperitivo, è ormai parte del nostro costume, ma non è facile muoversi con disinvoltura fra i "grandi classici" (Negroni, Manhattan, Daiquiri...) e le nuove proposte nate sull'una o l'altra sponda dell'Atlantico. E dunque scorrono, appositamente fotografati, cocktail d'ogni genere, ai quali veniamo iniziati senza tacere alcun segreto o variante degna di menzione. I cocktail seguono la classificazione ufficiale dell'IBA (International Bartender's Association) e vengono proposti secondo tre macro sezioni: The unforgettables (gli indimenticabili), Contemporary classics (i classici contemporanei) e New Era Drinks (Drinks dell'ultima generazione). In apertura, una breve ma curiosa storia per immagini dai giorni del proibizionismo a oggi, i bar più leggendari, i protagonisti (con interviste ai virtuosi dello shaker) e tante schede dedicate ai grandi distillati e i principali liquori, ma anche a succhi, spremute, centrifugati e agli altri ingredienti-base.
Venditore:
Solelibri
Vedi tutti i prodotti
Autore:
Editore:
Collana:
Anno edizione:
2016
In commercio dal:
20 gennaio 2016
Pagine:
288 p., ill. , Rilegato
EAN:
9788809819603
5/5
5
(2)
4
(0)
3
(0)
2
(0)
1
(0)
Scrivi una recensione
Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.
Recensioni
5/5
Scrivi una recensione
5
(2)
4
(0)
3
(0)
2
(0)
1
(0)
Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.
Che voi siate un Drugo come ‘Il grande Lebowsky’, tutto bowling e White Russian, o una Carrie Bradshaw, pazza per lo shopping e il Cosmopolitan, vi perderete tra le pagine del Manuale del Barman, scritto dalla barlady Gabriella Baiguera e dal presidente Iba Umberto Caselli.
Si parte con un po’ di storia sull’antica arte del mescitore, ritrovando i caffè americani degli anni ’20, l’Italia dei night, fino all’happy hour e i lounge bar di oggi. Un viaggio nei distillati, dal cognac al whisky, dal rum alla grappa. E una volta capita la differenza, saprete distinguere un long drink da un ‘pestato’. Armatevi degli attrezzi giusti e di buone braccia: shakerate signori, shakerate. Se ci prendete gusto, perché non tentare una carriera? Parte del libro è dedicata alle storie dei migliori barman al mondo, intervistati da Caselli.
Ma come si prepara un buon cocktail? Ci fosse ancora Tom Cruise dietro al bancone lo avremmo chiesto a lui. Visto che così non è, questo volume sarà l’asso nella manica per trasformare casa in un perfetto lounge bar. Il ricettario: 150 drink indimenticabili, dai classici contemporanei come Bloody Mary, Margarita, Long Island, Caipirinha e Mojito, ai drink della nuova era, dal Kamikaze al Barracuda, dallo Psico Sour al Vampiro (per serate very dark).
Dentro anche una sezione ‘Appetizer’: scordatevi patatine e noccioline. Cimentatevi piuttosto in un filetto di manzo in crosta di melanzane, da servire con la Tequila Sunrise, o finger food di tartare di ricciola con chutney di mango e litchis, sorseggiando Daiquiri.
E se proprio non siete pronti ad assemblare e manipolare, potete sempre uscire di casa e affidarvi al barman di fiducia, pronto a raccogliere le vostre confidenze. Perché, come dice Caselli, il barman “è un confessore laico che custodisce con estrema discrezione parole e fatti che prendono forma al banco del bar”.
Recensione di Emanuela De Pinto
Leggi di più
Leggi di meno
L'articolo è stato aggiunto al carrello
Informazioni e Contatti sulla Sicurezza dei Prodotti
Le schede prodotto sono aggiornate in conformità al Regolamento UE 988/2023. Laddove ci fossero taluni dati non disponibili per ragioni indipendenti da IBS, vi informiamo che stiamo compiendo ogni ragionevole sforzo per inserirli. Vi invitiamo a controllare periodicamente il sito www.ibs.it per eventuali novità e aggiornamenti.
Per le vendite di prodotti da terze parti, ciascun venditore si assume la piena e diretta responsabilità per la commercializzazione del prodotto e per la sua conformità al Regolamento UE 988/2023, nonché alle normative nazionali ed europee vigenti.
Per informazioni sulla sicurezza dei prodotti, contattare complianceDSA@feltrinelli.it
L’articolo è stato aggiunto alla lista dei desideri
