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Cantine storiche d'Italia. Un viaggio tra architettura ed enologia. Ediz. a colori - Margherita Toffolon,Paolo Lauria - copertina

LIBRO

Cantine storiche d'Italia. Un viaggio tra architettura ed enologia. Ediz. a colori

Name: Cantine storiche d'Italia. Un viaggio tra architettura ed enologia
Price: 66.50 EUR
Availability: InStock
Author: Margherita Toffolon
ISBN: 8866486213

di Margherita Toffolon (Autore)

Paolo Lauria (Autore)

24 Ore Cultura, 2022

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Descrizione

Un volume illustrato di grande formato interamente dedicato a 38 cantine storiche d’Italia. Un viaggio attraverso l’architettura e la storia di alcune delle più antiche cantine d’Italia, datate tra il X e il XIX secolo, per conoscere alcuni dei migliori vini e i loro luoghi di produzione e conservazione. Un omaggio al savoir-faire italiano che considera tutti gli elementi necessari per la produzione di vini d’eccellenza. Un itinerario, presentato dall’architetto e giornalista Margherita Toffolon e dal sommelier professionista Paolo Lauria, in cui si intrecciano vicende umane, tecniche di costruzione e produzioni vitivinicole. Un percorso tra grandi e piccole cantine, intriso della storia, dell’architettura, dei territori, del lavoro in vigna e in cantina che le hanno plasmate. Un omaggio alle abilità dei nostri antenati, al savoir-faire italiano che prende in considerazione tutti gli elementi, pietre e frutti, terroir e rapporto con il paesaggio, imprescindibili per realizzare vini d’eccellenza.

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Dettagli

Autore:

Margherita Toffolon, Paolo Lauria

Editore:

24 Ore Cultura

Anno edizione:

2022

In commercio dal:

18 novembre 2022

Pagine:

272 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788866486213

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