L’articolo è stato aggiunto alla lista dei desideri

Password

Ricordami

Hai dimenticato la password?

Prosegui come ospite

Dichiaro di aver letto ed accettato le Condizioni d’Uso del sito, Condizioni Generali di Vendita, Acquistare un prodotto come ospite, nonché l’Informativa Privacy, fornita ai sensi degli artt. 13 e 14 del Regolamento Europeo (UE) 679/2016.

Torna indietro

Verifica email È stata appena inviata una mail di verifica all’indirizzo

Questo passaggio aggiuntivo dimostra che sei tu che stai provando a proseguire come ospite.

Nome

Cognome

Password

Min. 8 caratteri ( A-Z, a-z, 0-9 e caratteri speciali . , - / @ _ ! )

Ripeti password

Verifica email L’indirizzo nome.cognome@mail.com non è presente nei nostri database come profilo ospite. Per maggiori dettagli contattare il servizio clienti

Con la presente registrazione dichiaro di aver letto ed accettato le Condizioni d’Uso del sito, le Condizioni Generali di Vendita e l’Informativa Privacy fornita ai sensi degli artt. 13 e 14 del Regolamento Europeo (UE) 679/2016.

Autorizzo il Titolare ad inviare direttamente comunicazioni commerciali su prodotti e servizi del Titolare, società del Gruppo Feltrinelli e partner commerciali, a mezzo di sistemi automatizzati via e-mail, sms o simili e a mezzo del servizio postale, così come descritto all’art. 3 lett. e) dell’informativa privacy.

Autorizzo il Titolare a migliorare ed accrescere la capacità di adeguare l’offerta complessiva del Titolare alle esigenze dell’Utente, mediante comunicazioni commerciali ed offerte promozionali personalizzate basate sulla profilazione, così come descritto all’art. 3 lett. f) dell’informativa privacy.

Autorizzo il Titolare a comunicare e cedere i dati a società del Gruppo Feltrinelli e/o a partner commerciali attivi nei settori di editoria, cinema, musica, intrattenimento, nonché ulteriori terze parti appartenenti alle categorie indicate nell’informativa, per l’invio di comunicazioni commerciali effettuate da parte di questi soggetti, così come descritto all’art. 3 lett. g) dell’informativa privacy.

Benvenuto in IBS,

Riceverai una mail di conferma all’indirizzo

Raccontaci qualcosa in più su di te

oppure

Inizia il tuo shopping

Verifica email È stata appena inviata una mail di verifica all’indirizzo

Questo passaggio aggiuntivo dimostra che sei tu che stai provando a proseguire come ospite.

;

La cucina italiana. Il grande ricettario. Nuova ediz. - Gualtiero Marchesi - copertina

LIBRO

La cucina italiana. Il grande ricettario. Nuova ediz.

Name: cucina italiana. Il grande ricettario
Price: 42.42 EUR
Availability: InStock
Rating: 3 (1 reviews)
Author: Gualtiero Marchesi
ISBN: 1221208713

di Gualtiero Marchesi (Autore)

De Agostini, 2023

Recensioni: 3/5

(1)

Grazie per la tua recensione!

Tra poche ore la vedrai online (in caso contrario verifica la conformità del testo alle nostre linee guida). Dopo la pubblicazione per te +4 punti Effe

42,42 €

-15% 49,90 €

+420 punti Effe

Venditore: IBS

(Altri 8 da 42,42 €)

Articolo acquistabile con Carta del Docente

Articolo acquistabile con Carta Cultura Giovani e Carta del Merito

Paga con Klarna in 3 rate senza interessi per ordini superiori a 39 €

Dati e Statistiche

Salvato in 9 liste dei desideri

La cucina italiana. Il grande ricettario. Nuova ediz.

Disponibilità immediata

42,42 €

-15% 49,90 €

42,42 € 49,90 € -15%

Disp. immediata

Descrizione

L’opera grandiosa dello chef che ha rivoluzionato la cucina italiana. Oltre 1500 ricette della tradizione riviste e attualizzate da un maestro indiscusso della cucina.

Un classico della cucina italiana, che incarna la visione e lo spirito del maestro che ha portato l’alta cucina nel nostro paese. 1500 ricette di mare e di terra, un percorso completo che unisce il gusto dell’innovazione con la conoscenza dei fondamentali e i valori del territorio. Un libro indispensabile per esperti e appassionati, ma anche una guida d’eccezione per chi muove i primi passi in cucina seguendo gli insegnamenti e i consigli di Gualtiero Marchesi.

Leggi di più Leggi di meno

Dettagli

Autore:

Gualtiero Marchesi

Editore:

De Agostini

Anno edizione:

2023

In commercio dal:

31 ottobre 2023

Pagine:

1200 p., Rilegato

EAN:

9791221208719

Valutazioni e recensioni

3/5

Recensioni: 3/5

(1)

Scrivi una recensione

(0)

(1)

(0)

Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.

DAMASO 11 gennaio 2016

Recensioni: 3/5

Buonasera. Ho acquistato "La cucina italiana, il grande ricettario" di Gualtiero Marchesi. È molto bello ed interessante, ma ho riscontrato diversi refusi nel libro che ho segnalato alle mail indicate nel sito di Gualtiero Marchesi, ma senza aver avuto riscontro alcuno. Faccio solo alcuni esempi. Nel "Risotto con gli scampi" (pag. 106) tra gli ingredienti ci sono anche "2 dl di passata di pomodoro". Invece nella preparazione della ricetta i "2 dl di passata di pomodoro" non ci sono più. Nella "Caponatina di melanzane" (pag. 876) tra gli ingredienti ci sono anche "30 g di olive verdi denocciolate". Anche in questo caso scompaiono nella preparazione. Altre volte, al contrario, nella preparazione ci sono alimenti non indicati negli ingredienti. Così, anche qui per fare un solo esempio, nel "Brodo di carne" (pag. 19), tra gli ingredienti è omessa la carota, che invece compare immediatamente nella preparazione. Volevo sapere se è in preparazione un'edizione riveduta e corretta e quando uscirà. Grazie per l'attenzione. Damaso

Leggi di più Leggi di meno

Mostra di più

Conosci l'autore

Gualtiero Marchesi

1930, Milano

Gualtiero Marchesi si forma in Svizzera presso il Kulm di St. Moritz e la scuola alberghiera di Lucerna. Tornato in Italia, inizia a lavorare nell’albergo di proprietà dei genitori, proponendo una cucina d’avanguardia; nel 1977 apre il suo ristorante a Milano ottenendo ben presto due stelle Michelin. Nel 1993 trasferisce il ristorante Erbusco (Brescia), nel cuore della Franciacorta, e nel 2004 apre ALMA, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana di Colorno (Parma).Nel 2008 inaugura a Milano il Ristorante Teatro alla Scala Il Marchesino e nello stesso anno rinuncia pubblicamente ai punteggi delle guide. Nel 2010 nasce la Fondazione Gualtiero Marchesi che ha come missione l’insegnamento del buono e la cura del bello. Nel 2014 ha preso il via l’Accademia...

Approfondisci

L’articolo è stato aggiunto alla lista dei desideri

La cucina italiana. Il grande ricettario. Nuova ediz.

Descrizione

Dettagli

Valutazioni e recensioni

Conosci l'autore

Gualtiero Marchesi

Questo prodotto lo trovi anche