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La vigna, il vino e la biodinamica - Nicolas Joly - copertina

La vigna, il vino e la biodinamica - Nicolas Joly - 2

La vigna, il vino e la biodinamica - Nicolas Joly - 3

LIBRO

La vigna, il vino e la biodinamica

Name: vigna, il vino e la biodinamica
Price: 15.00 EUR
Availability: InStock
Author: Nicolas Joly
ISBN: 8884994454

di Nicolas Joly (Autore)

E. Giovanelli (Traduttore)

Slow Food, 2016

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di Nicolas Joly

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Descrizione

Enunciata da Rudolf Steiner agli inizi del Novecento, la biodinamica è una filosofia agricola che propugna un approccio olistico al sistema vivente. Questo libro, che racconta come la si applica alla viticoltura, invita a guardare alla vigna e al vino con un atteggiamento nuovo, misurando l'agire dell'uomo nei campi sulle forze intrinseche della natura e sui suoi cicli ancestrali. Senza dimenticare la lezione del passato e anteponendo la sapienza del cosmo alla chimica. Presentazione di Carlo Petrini. Introduzione di Carlo Triarico.

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Dettagli

Autore:

Nicolas Joly

Traduttore:

E. Giovanelli

Editore:

Slow Food

Collana:

AsSaggi

Anno edizione:

2016

In commercio dal:

27 luglio 2016

Pagine:

176 p., ill. , Brossura

EAN:

9788884994455

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