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Vegan Recipes From France - Kristina Arnold - cover

LIBRO INGLESE

Vegan Recipes From France

Name: Vegan Recipes From France
Price: 22.55 EUR
Availability: InStock
Author: Kristina Arnold
ISBN: 1911667092

di Kristina Arnold (Autore)

Grub Street Publishing, 2022

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Descrizione

French food is regional, full of variety and above all designed for enjoyment. But it is also traditionally rich in products of animal origin: meat, butter, cream, eggs and cheese. Vegan Recipes from France translates all the French classics into vegan alternatives. You will discover many easy recipes to make, with simple ingredients. The book starts with all the basic recipes that are the foundation of French cooking such as stocks, baguette, brioche, croissants, bechamel, aioli and cheese. There are recipes for delicious vegan appetizers such as soups, terrines and many original salads. Main dishes offer a selection of tarts and tartlettes, gratins, omelettes, quiches, souffles and crepes. Desserts provide mouth- watering vegan alternatives to such standards as mousse au chocolate, clafoutis, tarte tatin, pain perdu, gateau and madeleines. The dishes are sumptuously photographed showing all your favourite French dishes vegan-style.

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Dettagli

Autore:

Kristina Arnold

Editore:

Grub Street Publishing

Anno:

2022

Rilegatura:

Hardback

Pagine:

176 p.

Testo in English

Dimensioni:

2240 x 170 mm

EAN:

9781911667094

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