Indice
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Pietro Piccarolo, Presentazione
Angela Calvo, Antonio Pazzona, Introduzione
Aldo Calcante, Carlo Bisaglia, Macchine e impianti per l'alimentazione
(Movimentazione, stoccaggio e conservazione dei principali alimenti zootecnici; Preparazione e distribuzione; Stoccaggio e conservazione; Carri miscelatori, trincia miscelatori e dessilatori; Attrezzature per la distribuzione di additivi e coadiuvanti della razione; Sistemi automatizzati per l'alimentazione dei bovini (Automatic Feeding System); Macchine e impianti per l'alimentazione solida e liquida dei suini; Macchine e impianti per l'alimentazione degli ovi-caprini; Impianti e attrezzature per la distribuzione dell'acqua)
Carlo Bisaglia, Aldo Calcante, Macchine e attrezzature per la movimentazione aziendale
(Caricatori frontali; Caricatori telescopici; Attrezzature per la piccola movimentazione)
Gianfranco Airoldi, Elio Dinuccio, Fabrizio Gioelli, Pulizia delle stalle e trattamento dei reflui
(Rimozione dei reflui; Sistemi di trattamento dei reflui)
Gianfranco Airoldi, Angela Calvo, Mungitura meccanica
(Funzionamento della macchina mungitrice; Il sistema del vuoto; Il sistema del latte; Dimensionamento dei componenti dell'impianto)
Gianfranco Airoldi, Angela Calvo, Impianti di mungitura per bovini e loro dimensionamento
(Definizioni per il dimensionamento dell'impianto di mungitura; Mungitura in stalla (alla posta); Mungitura in sala; Sale di mungitura robotizzate)
Antonio Pazzona, Maria Caria, Mungitura meccanica di ovini e caprini
(Parametri operativi; Routine di mungitura; Tipologie di impianti)
Maria Caria, Antonio Pazzona, Refrigerazione del latte
(Il processo di refrigerazione; Sistemi di refrigerazione; Tipologie impiantistiche; Risparmio energetico nella refrigerazione del latte; Criteri di scelta degli impianti di refrigerazione)
Roberto Deboli, Impianti elettrici per gli insediamenti zootecnici
(Tipologia di impianto elettrico; Pericolosità della corrente elettrica; Protezione contro i contatti accidentali; L'impianto di terra; Interruttore magnetotermico e differenziale; Utenze aziendali)
Angela Calvo, Gianfranco Airoldi, Sicurezza
(Struttura dell'azienda e aree di lavoro; Macchine e impianti; Rischio fisico: rumore, vibrazioni, radiazioni ultraviolette; Rischio biologico, zoonosi e polveri; I disturbi muscolo-scheletrici; Altri rischi)
Massimo Lazzari, Annamaria Costa, Francesco Maria Tangorra, Aldo Calcante, Zootecnia di Precisione
(Principi di base; La Zootecnia di Precisione; Ambiti zootecnici interessati; Applicazione di sistemi di ZP: bovine da latte; Applicazione di sistemi di ZP: suini e avicoli)
Bibliografia
Breve biografia degli Autori e delle Autrici.