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Sugar Taco at Home: Plant-Based Mexican Recipes from our L.A. Restaurant - Jayde Nicole,Nia Gatica Campos,Alan Campos - cover

LIBRO INGLESE

Sugar Taco at Home: Plant-Based Mexican Recipes from our L.A. Restaurant

Name: Sugar Taco at Home: Plant-Based Mexican Recipes from our L.A. Restaurant
Price: 37.43 EUR
Availability: InStock
Author: Jayde Nicole
ISBN: 168268881X

di Jayde Nicole (Autore)

Nia Gatica Campos (Autore)

Alan Campos (Autore)

WW Norton & Co, 2024

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Descrizione

Women-owned and 100% plant-based, Sugar Taco is an LA go-to for Mexican food, for good reason. Founders Jayde Nicole and Brittany Gatica Arroyo, along with chef Alan Campos Arroyo, launched Sugar Taco in 2019 with a vision for a women-owned business that championed traditional dishes in an eco-conscious and animal-friendly way. They ditched meat and dairy for juicy jackfruit, perfectly seasoned seitan, house-made queso and more, and then paired this on-trend menu with vibrant Dia de Muertos–inspired decor. The restaurant has been thriving ever since, with two locations and a third in the works. Sugar Taco at Home makes it possible for readers to bring the restaurant experience home. From Sugar Taco Carne Asada and meaty Mushroom Enchiladas Verdes to Tofu Chilaquiles and a deluxe Tres Leches Cake, this book is essential for vegans, vegetarians and flexitarians craving easy, homemade Mexican flavours.

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Dettagli

Autore:

Jayde Nicole, Nia Gatica Campos, Alan Campos

Editore:

WW Norton & Co

Anno:

2024

Rilegatura:

Hardback

Pagine:

224 p.

Testo in English

Dimensioni:

264 x 185 mm

Peso:

800 gr.

EAN:

9781682688816

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