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Scuola di cucina. Tutte le tecniche e gli step di preparazione - copertina

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Scuola di cucina. Tutte le tecniche e gli step di preparazione

LT Editore, 2012

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Descrizione

Più di 150 ricette per un ricettario completo. Tantissime preparazioni accompagnate da procedimenti fotografici step by step. Sezioni tematiche con tutte le tecniche di base e i consigli degli chef. Tante notizie sui prodotti e oltre 500 immagini a colori per un corso di cucina completo. Dagli impasti base alle conserve, dagli antipasti ai dessert, passando attraverso fritture, arrosti, salse e sughi e molto altro. Tutte le ricette della grande tradizione culinaria italiana, ma non solo.

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Dettagli

Editore:

LT Editore

Collana:

Alice

Anno edizione:

2012

In commercio dal:

29 novembre 2012

Pagine:

447 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788861071339

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