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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene - Pellegrino Artusi - copertina

LIBRO VINTAGE

La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

di Pellegrino Artusi (Autore)

I libri di Gulliver, 1986

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Descrizione

IV edizione, pagine con bruniture attorno ai testi, tutto perfettamente fruibile, ingialliti i tagli, impolverati quelli di testa, brossura editoriale illustrata, flessibile, con alette, pieghe d'uso al dorso, usura da scaffalatura e leggere abrasioni al piede ed alla cima. Numero pagine 526

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Dettagli

Autore:

Pellegrino Artusi

Editore:

I libri di Gulliver

Tipologia:

Libro usato vintage

Anno edizione:

1986

Prodotto usato
Condizioni: Usato - In buone condizioni

EAN:

2568612360526

Conosci l'autore

Pellegrino Artusi

1820, Forlimpopoli

Pellegrino Artusi (Forlimpopoli 1820 - Firenze 1911) è stato gastronomo e scrittore italiano. Compose un libro di culinaria che ebbe eccezionale successo: La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene (1891). L’opera, scritta con uno stile insieme brioso e bonario, offre una serie di ricette della cucina tradizionale italiana, accessibili alla tipica famiglia borghese del tempo.

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