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Sabor: Flavours from a Spanish Kitchen - Nieves Barragan Mohacho - cover

LIBRO INGLESE

Sabor: Flavours from a Spanish Kitchen

Name: Sabor: Flavours from a Spanish Kitchen
Price: 35.62 EUR
Availability: InStock
Author: Nieves Barragan Mohacho
ISBN: 0241286530

di Nieves Barragan Mohacho (Autore)

Penguin Books Ltd, 2017

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Descrizione

Nieves Barragán Mohacho is the renowned Spanish chef behind London's Michelin star restaurant Sabor. In her cookbook Sabor (meaning flavour in Spanish), the Basque-born chef shares the food that she likes to cook when she's off duty; the food that she grew up eating and the food that she still makes for friends and family. The recipes range from hearty dishes such as braised Iberian pork ribs and chorizo and potato stew, to lighter fare such as seafood skewers, clams in salsa verde and stuffed piquillo peppers, and a wealth of other recipes, from grilled hispi cabbage to baked cauliflower with salted almonds, chilli and shallots. 'These are the sort of recipes that I can't wait to cook: honest, rugged and colourful, you know everything is going to taste deeply Spanish' Rick Stein

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Dettagli

Autore:

Nieves Barragan Mohacho

Editore:

Penguin Books Ltd

Anno:

2017

Rilegatura:

Hardback

Pagine:

304 p.

Testo in English

Dimensioni:

254 x 197 mm

Peso:

1087 gr.

EAN:

9780241286531

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