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Ricette di verdure squisite. Ricette, curiosità, approfondimenti - copertina

LIBRO USATO

Ricette di verdure squisite. Ricette, curiosità, approfondimenti

S. Strozzi (Curatore)

Macro Edizioni, 2012

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Descrizione

Esistono alcune malattie che si curano solo con "l'alimentazione": l'insegnamento di Ippocrate, spesso dimenticato, sta ritornando attuale. Spesso si crede di sapere tutto o quasi sugli ortaggi, invece ogni giorno la scienza scopre nuovi principi attivi e sinergie contenute nei vegetali, tali da renderli anche componenti principali di farmaci importanti. Le verdure sono un alimento salutare che contiene buone quantità di proteine e carboidrati e pochi grassi; mangiate fresche, stufate o cotta al vapore, contengono un'alta quantità di vitamine, minerali e fibre. Attraverso ricette veloci, semplici e gustose, questo volume vi aprirà alla conoscenza dei principi e dei valori nutrizionali e salutistici di tutte le verdure. Inoltre tanti spunti, varianti salutistiche e approfondimenti sull'utilizzo delle verdure non solo in cucina, ma anche per curarsi in modo naturale, straordinario ed assolutamente economico.

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Dettagli

Curatore:

S. Strozzi

Editore:

Macro Edizioni

Collana:

Cucinare naturalMente... per la salute

Anno edizione:

2012

Pagine:

96 p., Brossura

EAN:

9788862293549

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