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Ringrazio l'amico Salvatore al quale ho preso in prestito, senza mai restituirlo, questo libro. Contiene delle ricette eccellenti, tra le quali una salsetta verde fantastica e la versione filologica della zuppa inglese. Prima di comprarlo, pero', siate sicuri di avere gli strumenti necessari, tipo il frullino per sbattere i tuorli con l'albume, un mini-pimer per le salse, padelle a fondo molto spesso per le carni eccetera. D'altro canto, come ci ha insegnato il grande Rocco Siffredi? 'Per lavora', ce vo' l'attrezzo!'
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