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EBOOK

Passione barbecue

di Luca Bini (Autore)

SPERLING & KUPFER, 2015

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Passione barbecue

di Luca Bini

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Descrizione

"Il barbecue non è solo un modo di cuocere. È uno stile di vita. È un ritorno alle origini. È saper domare il fuoco. La cucina alla griglia, nella sua apparente semplicità, può rivelarsi sorprendente: sulla brace ardente si può preparare ogni cibo, dagli antipasti ai primi, dai secondi ai dolci. Come dimostra in questo libro Luca Bini, il vincitore del talent di DMAX I Re della Griglia: 50 ricette per arricchire i vostri pranzi all'aperto e stupire gli amici, dai piatti della tradizione italiana, come la fiorentina, alle ribs di maiale americane, alle invenzioni dell'autore, come la deliziosa carbonara d'anatra. Grazie ai consigli di Luca impareremo anche le tecniche per cucinare sulla fiamma. Salamoie, marinature, modalità di cottura, affumicatura: il barbecue non avrà più segreti. Questo ebook è ottimizzato per i seguenti tablet: iPad e iPad Mini, Amazon, Kobo (con tutte le applicazioni di lettura. Per una buona leggibilità si consiglia uno schermo non inferiore ai 7 pollici) e con le applicazioni Google Play di tutti i Device (escluso Google Nexus). "

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Dettagli

Autore:

Luca Bini

Editore:

SPERLING & KUPFER

Formato:

EPUB3 con Adobe DRM

Testo in italiano

Cloud:

Sì Scopri di più

Compatibilità:

Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più

Layout:

FixedLayout

EAN:

9788820092191

Compatibilità

Formato:

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