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Nutrition and Behavior: A Multidisciplinary Approach - John Worobey,Beverly Tepper,Robin B Kanarek - cover

LIBRO INGLESE

Nutrition and Behavior: A Multidisciplinary Approach

Name: Nutrition and Behavior: A Multidisciplinary Approach
Price: 79.67 EUR
Availability: InStock
Author: John Worobey
ISBN: 1780644450

di John Worobey (Autore)

Beverly Tepper (Autore)

Robin B Kanarek (Autore)

CABI Publishing, 2015

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Descrizione

The relationship between nutrition and behaviour is bi-directional in nature, with nutritional factors able to affect activity and disposition, and behavior impacting diet and food intake. This book reviews these links, starting with their complex neurobiological basis, such as in the case of folate deficiency and cognitive decline. It also illustrates how behaviour may determine nutritional choices or status through peer modelling and poor dietary habits. Micronutrients and eating disorders are then critically addressed, with a review of current research methods and results, before extra-nutritional influencers on behaviour such as caffeine, herbal supplements and alcohol are discussed in the final section.

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Dettagli

Autore:

John Worobey, Beverly Tepper, Robin B Kanarek

Editore:

CABI Publishing

Anno:

2015

Rilegatura:

Paperback / softback

Pagine:

272 p.

Testo in English

Dimensioni:

246 x 189 mm

Peso:

779 gr.

EAN:

9781780644455

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