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LIBRO

Mele

Gribaudo, 2009

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Dolci e succose, croccanti e lievemente aromatiche, le mele sono da sempre il simbolo della salute e del cibo genuino. In questo volume avrete l'occasione di assaporare le mele in diverse preparazioni, dal risotto alle mele verdi al filetto di maiale con purè di mele. E poi, ovviamente, i dessert, da quelli più elaborati come il gelato con zuppa di mele e pan brioche ai grandi classici come le golose frittelle di mele, lo strudel o la crostata di mele. Non mancano poi spunti, idee, curiosità, step di preparazione e consigli

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Dettagli

Editore:

Gribaudo

Collana:

Protagonisti in cucina

Anno edizione:

2009

In commercio dal:

1 gennaio 2007

Pagine:

96 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788879064750

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