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Le petit livre de tajines, bricks et autres saveurs d'orient

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EBOOK IN LINGUA STRANIERA

Le petit livre de tajines, bricks et autres saveurs d'orient

di Maya Nuq-Barakat (Autore)

First, 2012

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Descrizione

Variée et généreuse, goûtez la cuisine du soleil ! La cuisine du Maghreb, transmise oralement de génération en génération, est l'une des plus anciennes du monde. Retrouvez dans ce petit livre de Tajines, couscous et autres saveurs les fruits et les légumes, les herbes, les épices et les assaisonnements qui font sa richesse : 120 recettes de repas traditionnels, des plus célèbres aux plus modestes, pour réaliser un repas complet. Fermez les yeux et voyagez un peu : soupe Chorba el Khodra ; dorade au four aux amandes ; kefta : dolma de légumes farcis ; tajines d'agneau aux fruits secs ; couscous de fête ; makroud : biscuit aux dattes etc. De succulentes recettes pour fêter le ramadan, ou à déguster toute l'année !

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Dettagli

Autore:

Maya Nuq-Barakat

Anno edizione:

2012

Editore:

First

Formato:

EPUB2 con Adobe DRM

Testo in Fra

Compatibilità:

Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più

Layout:

Reflowable

EAN:

9782754047784

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