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Japanese Food Made Easy - Aya Nishimura - cover

LIBRO INGLESE

Japanese Food Made Easy

Name: Japanese Food Made Easy
Price: 20.18 EUR
Availability: InStock
Author: Aya Nishimura
ISBN: 1911632779

di Aya Nishimura (Autore)

Murdoch Books, 2020

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Descrizione

Japanese home cooking is simple - no need for the difficult techniques or hard-to-find produce sometimes used in restaurants. All you need are the well-selected ingredients and seasonings that elevate a dish to something truly special. Japanese Food Made Easy showcases favourite recipes such as ramen, gyoza, teriyaki and tonkatsu, as well as Japanese dishes generally eaten at home, such as grilled peppers with bonito flakes, kakiage fritters and homemade fried tofu. You'll discover how to make your own teriyaki sauce, tonkatsu sauce, miso dressing and shichimi togarashi (seven chilli mix) - these homemade versions are a healthier alternative to store-bought and will bring instant flavour to the simplest dish. There are also recipes for making dashi broth, sushi or sashimi from scratch, for those who want to try making more traditional Japanese food.

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Dettagli

Autore:

Aya Nishimura

Editore:

Murdoch Books

Anno:

2020

Rilegatura:

Paperback / softback

Pagine:

224 p.

Testo in English

Dimensioni:

270 x 185 mm

EAN:

9781911632771

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