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Jackfruit and Blue Ginger: Asian favourites, made vegan - Sasha Gill - cover

LIBRO INGLESE

Jackfruit and Blue Ginger: Asian favourites, made vegan

Name: Jackfruit and Blue Ginger: Asian favourites, made vegan
Price: 23.75 EUR
Availability: InStock
Author: Sasha Gill
ISBN: 1760634328

di Sasha Gill (Autore)

Murdoch Books, 2019

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Descrizione

A modern way to dine: Jackfruit and Blue Ginger is more than a vegan recipe book, it is a true collection of Asian favourites with a vegan twist. Perfect for fans of books such as Plenty, Bosh!, and Eat Vegan. Vibrant Asian flavours: When Sasha Gill turned vegan, she didn't want to miss out on the vibrant flavours of her favourite Asian dishes; so she got to work 'veganising' them. Studying medicine in the UK, far from her childhood home in Singapore, Sasha is a student who understands what it is to be short on time and budget; most of her recipes don't take long or demand expensive ingredients. Through constant experimenting, she started to create dishes just as delicious and satisfying as her street-stall favourites and family dinners; only using plants in place of meat and fish. Sasha takes inspiration from the flavours of Asia. Enjoy her recipes for: *Jackfruit biryani * Cauliflower samosas * Fluffy peanut pancakes * Creamy spinach curry with crispy tofu * Shiitake ramen * Vegan 'butter chicken' * Sweet potato and onion pakoras * Tofu pad thai * and, Peking jackfruit pancakes

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Dettagli

Autore:

Sasha Gill

Editore:

Murdoch Books

Anno:

2019

Rilegatura:

Hardback

Pagine:

224 p.

Testo in English

Dimensioni:

240 x 190 mm

Peso:

860 gr.

EAN:

9781760634322

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