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Herbalicious: Contemporary Cooking with Chinese Herbs - Joanna Wong - cover

LIBRO INGLESE

Herbalicious: Contemporary Cooking with Chinese Herbs

Name: Herbalicious: Contemporary Cooking with Chinese Herbs
Price: 22.90 EUR
Availability: InStock
Author: Joanna Wong
ISBN: 981475126X

di Joanna Wong (Autore)

Marshall Cavendish International (Asia) Pte Ltd, 2016

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Descrizione

In this collection of more than 50 original recipes, Herbal Cuisine Specialist Joanna Wong introduces readers to a contemporary approach to cooking with Chinese herbs. In collaboration with a team of garlanded chefs from around the world, Joanna brings together a unique and ambitious collection of delicious recipes that prove that Chinese herbs are far more flexible ingredients than you could ever have thought. Herbalicious contains a diversity of international recipes, from east to west; and for all occasions, including salads and soups, entrees, desserts and drinks. Complemented with a comprehensive illustrated guide to herbs, and immersed with Joanna's insights to the properties, health benefits and taste profiles of the herbs used in each recipe, Herbalicious charts a new path to contemporary cooking with Chinese herbs for the modern table.

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Dettagli

Autore:

Joanna Wong

Editore:

Marshall Cavendish International (Asia) Pte Ltd

Anno:

2016

Rilegatura:

Hardback

Pagine:

168 p.

Testo in English

Dimensioni:

263 x 215 mm

Peso:

780 gr.

EAN:

9789814751261

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