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Il gusto delle spezie nel Medioevo - Paul Freedman - copertina

LIBRO USATO

Il gusto delle spezie nel Medioevo

Name: gusto delle spezie nel Medioevo
Price: 15.20 EUR
Availability: InStock
Author: Paul Freedman
ISBN: 8815133321

di Paul Freedman (Autore)

Il Mulino, 2009

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Il Medioevo coltivò una intensa passione per le spezie, che si prestavano ad essere usate nei più vari ambiti, dalla gastronomia alla medicina ai cerimoniali religiosi. Una infatuazione che fu davvero un motore di prima importanza per lo sviluppo degli scambi commerciali, le conquiste, la crescita economica. Perché le spezie erano così richieste, e così costose? Come racconta questo libro, erano simboli di bellezza, di ricchezza, di raffinatezza, di grazia. E la domanda di cannella e pepe, di rare ed esotiche essenze aromatiche come l'ambra grigia e il muschio, stimolava i viaggi verso Oriente, le esplorazioni geografiche, commerci. Seguendo il gusto e la tirannia della moda, l'Europa medievale andava così alla conquista del mondo.

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Dettagli

Autore:

Paul Freedman

Editore:

Il Mulino

Collana:

Biblioteca storica

Anno edizione:

2009

In commercio dal:

19 novembre 2009

Pagine:

313 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788815133328

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