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LIBRO

La grande cucina italiana

F. Galluzzi (Curatore)

S. Laino (Traduttore)

Octavo, 1998

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Tra poche ore la vedrai online (in caso contrario verifica la conformità del testo alle nostre linee guida). Dopo la pubblicazione per te +4 punti Effe

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Descrizione

Nelle pagine di questo volume, molto bene illustrate, si incontrano più di cento ricette, che coprono tutte le portate di un pranzo, antipasti, primi piatti, pietanze di carne e di verdure, diversi tipi di dolce. Accanto ai piatti più famosi della nostra gastronomia ce ne sono altri nuovi e invitanti, che propongono, nel solco della tradizione, innumerevoli modi per variare il menù quotidiano. Contemporaneamente, seguendo le sue indicazioni, si imparerà a conoscere le diverse tradizioni regionali. Il libro offre anche la presentazione dei principali prodotti tipici del nostro paese (formaggi, pane, tipi di pasta) e degli strumenti che è indispensabile tenere a portata di mano e uno sintetico percorso di storia della nostra gastronomia.

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Dettagli

Traduttore:

S. Laino

Curatore:

F. Galluzzi

Editore:

Octavo

Anno edizione:

1998

In commercio dal:

1 gennaio 1998

Pagine:

256 p.

EAN:

9788880301530

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