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Food packaging. Narrazioni semiotiche e branding alimentare - Ilaria Ventura Bordenca - copertina

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LIBRO

Food packaging. Narrazioni semiotiche e branding alimentare

Name: Food packaging. Narrazioni semiotiche e branding alimentare
Price: 22.00 EUR
Availability: InStock
Author: Ilaria Ventura Bordenca
ISBN: 8835137756

di Ilaria Ventura Bordenca (Autore)

Franco Angeli, 2022

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Food packaging. Narrazioni semiotiche e branding alimentare

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Descrizione

Che ruolo svolge il packaging nella promozione e nella valorizzazione del cibo? Qual è il rapporto tra confezionamento, spazi della vendita e consumo gastronomico? In che modo i brand alimentari hanno fatto proprie le tendenze dietetiche più comuni, dalla ricerca del biologico agli stili alimentari vegetariani? E come cambiano i linguaggi del packaging al tempo delle tecnologie immersive, come realtà virtuale e aumentata, sempre più utilizzate dai brand nella loro comunicazione? Il volume prova a rispondere a queste domande attraverso analisi semiotiche di confezioni di prodotti enogastronomici - dal vino ai biscotti, dai cibi precotti alle pietanze da street food - e si pone come una guida generale per lo studio dei linguaggi del packaging nell'ambito del branding alimentare, utile sia per gli studenti in formazione sia per i professionisti del settore.

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Dettagli

Autore:

Ilaria Ventura Bordenca

Editore:

Franco Angeli

Collana:

Impresa, comunicazione, mercato

Anno edizione:

2022

In commercio dal:

7 ottobre 2022

Tipo:

Libro universitario

Pagine:

178 p., Brossura

EAN:

9788835137757

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