Farinata. Street food di Liguria. Ediz. italiana e inglese - Sergio Rossi - Libro - SAGEP - Buono a sapersi. Piaceri da gustare

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Descrizione

La Farinata è uno dei simboli gastronomici della Liguria, rientrando in quel particolare comparto della cucina, oggi assai valorizzato, definito cibo di strada o street food.

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Dettagli

Autore:

Sergio Rossi

Editore:

SAGEP

Collana:

Buono a sapersi. Piaceri da gustare

Anno edizione:

2015

In commercio dal:

5 ottobre 2015

Pagine:

96 p., ill.

EAN:

9788863733020

Conosci l'autore

Sergio Rossi

Sergio Rossi (1970) è laureato in Fisica, vive a Bologna e lavora nell’editoria. Esperto e storico del fumetto, ha diretto la rivista di critica “Fumo di China”. Scrive romanzi e racconti per ragazzi, libri di divulgazione scientifica e di storia del fumetto. Tra questi i più recenti sono: Il secolo elettrico (2020), La deriva dei continenti (2021), Quando si accesero le stelle (2022) insieme a Guido Tonelli, L’avventura di Darwin (2022) e Prime lezioni di fisica (2023).

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