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I dolci dimenticati. Un viaggio alla ricerca dei sapori perduti. Ediz. illustrata - Rita Monastero - copertina

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LIBRO

I dolci dimenticati. Un viaggio alla ricerca dei sapori perduti. Ediz. illustrata

Name: dolci dimenticati. Un viaggio alla ricerca dei sapori perduti
Price: 9.40 EUR
Availability: InStock
Author: Rita Monastero
ISBN: 8858038800

di Rita Monastero (Autore)

Gribaudo, 2021

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Descrizione

Più di 100 ricette dolci per riscoprire sapori dimenticati, per assaporare un ricordo, per rivivere un'emozione. Un viaggio nell'Italia di una volta, nei saperi tramandati di generazione in generazione, nel profumo dei giorni di festa. Nelle tre sezioni del libro, dedicate alle torte da credenza, a dolcetti e biscotti, a creme e budini, potrete trovare il pandolce ai fichi, il dolce d i castagne, la torta di pane nero, i biscotti al latte, le pastarelle, i susamelli, il biancomangiare, il budino al cioccolato nelle sue numerose varianti e tante altre ricette di un tempo, rustiche ma buone, preparate con ingredienti semplici e genuini.

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Dettagli

Autore:

Rita Monastero

Editore:

Gribaudo

Collana:

Tempi liberi

Anno edizione:

2021

Formato:

Tascabile

In commercio dal:

11 novembre 2021

Pagine:

200 p., ill. , Brossura

EAN:

9788858038802

Conosci l'autore

Rita Monastero

Insegna cucina in Italia e nel mondo e si occupa di start-up, catering, eventi aziendali. Esordisce nell’editoria nel 2009 con Lievito e Coccole di Felici Editore, seguito un anno dopo da Biscoccole. Dal 2011 è autrice di Gribaudo, con cui ha già pubblicato Pasta Madre (2013), Il Paradiso dei biscotti (2016), Dal forno con amore (2016), la fortunata trilogia I Pani dimenticati (2015), I Dolci dimenticati (2016) e I Piatti dimenticati (2017), infine, Il libro degli stuzzichini (2018) e La macchina del pane (2019). Nel 2017 il volume I Piatti dimenticati è stato acquisito dalla casa editrice turca Oglak Yayincilik. È stata vicedirettore editoriale di una rivista di cucina, è presente con articoli e interviste su diverse testate nazionali e cura...

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