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Il culatello come una volta. Trattoria Leon d'Oro - Rosalba Scaglioni - copertina

LIBRO

Il culatello come una volta. Trattoria Leon d'Oro

Name: culatello come una volta. Trattoria Leon d'Oro
Price: 11.40 EUR
Availability: InStock
Author: Rosalba Scaglioni
ISBN: 8893470497

di Rosalba Scaglioni (Autore)

Edizioni del Loggione, 2017

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Descrizione

La passione e l'amore per la nostra terra e la volontà di non dimenticare da dove veniamo ci hanno portato a riscoprire antiche ricette. La cucina parmigiana in fondo è un riassunto di arte e fantasia: l'arte di ricavare il meglio da ogni prodotto e la fantasia di usare tutto ciò che ci forniscono la natura, l'orto e la dispensa. L'eccellenza della cucina parmigiana si sposa idealmente con altri prodotti di nicchia che abbiamo attentamente selezionato per rendere il viaggio nel "mondo piccolo" di Giovannino Guareschi indimenticabile come la musica di Giuseppe Verdi. I nostri ingredienti segreti si chiamano: tempo, pazienza e amore per il proprio lavoro."E spesso vado a sedermi come allora sulla sponda del Grande Fiume e penso: si sta meglio qui, su questa riva". (Giovannino Guareschi)

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Dettagli

Autore:

Rosalba Scaglioni

Editore:

Edizioni del Loggione

Anno edizione:

2017

In commercio dal:

10 ottobre 2017

Pagine:

244 p., Brossura

EAN:

9788893470490

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