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LIBRO VINTAGE

La cuciniera piemontese che insegna con facil metodo le migliori maniere di acconciare le vivande

di Carlo Petrini (Autore)

Editrice Artistica Piemontese, 2000

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Descrizione

in 8°, pp. 8, 132, p/tela edit. blu con tit. arancio e ill. al piatto. Anastatica dell'ediz. di Torino del 1831 dei Fratelli Reycend. Come nuovo. 191/30

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Dettagli

Autore:

Carlo Petrini

Editore:

Editrice Artistica Piemontese

Tipologia:

Libro usato vintage

Anno edizione:

2000

Prodotto usato
Condizioni: Usato - In buone condizioni

EAN:

2560027197100

Conosci l'autore

Carlo Petrini

1949, Bra

Carlo Petrini (Bra, 1949), detto Carlin, è giornalista e fondatore, nel 1989, di Slow Food, organizzazione si occupa della salvaguardia della cultura e delle tradizioni culinarie locali. Ha collaborato con l'Unità, La Stampa, la Repubblica. Nel 2004 è stato insignito dell'Ordine al merito della Repubblica Italiana e nel 2016 nominato Ambasciatore Speciale della FAO in Europa per Fame Zero.Tra i vari titoli da lui pubblicati ricordiamo: Terra madre. Come non farci mangiare dal cibo; Buono, pulito e giusto. Principî di una nuova gastronomia; Cibo e libertà. Slow Food: storie di gastronomia per la liberazione; Voler bene alla terra. Dialoghi sul futuro del pianeta; Buono, pulito e giusto.

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