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Cucina mediterranea sana e veg. Per nutrire corpo, mente e spirito
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Oltre 80 ricette per seguire un'alimentazione senziente, e adeguata al nostro clima! La cucina mediterranea, che ha conquistato il mondo, si basa su un'alimentazione povera ma gustosa in cui l'uso di cereali, verdure e legumi è sempre stato prevalente per creare piatti deliziosi, equilibrati e nutrienti. L'esperta di cucina naturale Suman Casini ci introduce alla Cucina Mediterranea Sana e Veg. Dagli antipasti alle zuppe, dai primi ai secondi, dalle verdure ai dolci, il libro contiene oltre 80 ricette per seguire una dieta vegetariana varia e equilibrata. L'autrice ci svela i suoi principi per una Cucina Mediterranea Sana e Veg: stagionalità dei cibi; semplicità nelle cotture; freschezza nelle materie prime; creatività e fantasia in cucina; armonia dei sapori e delle consistenze; riutilizzo degli alimenti avanzati per evitare gli sprechi. Le ricette sono inoltre ispirate ai principi del vegetarianesimo senziente che prevede l'utilizzo di alimenti adatti a sostenere lo sviluppo armonico dell'essere umano. Mangiare cibo senziente, eliminando gli alimenti che producono staticità e irrequietezza, permette infatti di sperimentare un nuovo equilibrio fisico e mentale, favorendo anche lo sviluppo spirituale. Migliora la tua salute, aumenta l'energia e la chiarezza mentale, controlla le emozioni negative come la rabbia, l'aggressività e la paura con i consigli e le ricette della Cucina Mediterranea Sana e Veg.
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Autore:
Editore:
Edizione:
2
Anno edizione:
2021
In commercio dal:
22 giugno 2021
Pagine:
96 p., Brossura
EAN:
9788828527213
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nico
17 maggio 2020
Uno dei pochi libri che contiene ben 80 ricette molto gustose di pietanze nutrienti e biologiche di piatti vegetariani e vegan. Scritto con un linguaggio semplice e molto chiaro è secondo me un’opera indispensabile per chi ama la buona cucina naturale. Dalla stagionalità dei prodotti della terra alle modalità di cotture semplici nell’impiego di prodotti biologici. Manuale molto consigliato a chi ha scelto di coltivare da se i prodotti da cucinare in modo biologico e senza diserbanti chimici. Ottima lettura
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