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Ottimo acquisto. Va bene sia per principianti che per avanzati, ci sono un sacco di consigli, trucchi, foto. E'davvero ben fatta e va dagli impasti di base al disossamento delle carni, alle spezie e ai loro usi fino a consigliare alcune ricette per ogni categoria. Più che consigliato, lo ritengo un'ottima "idea regalo" se si hanno amici/parenti appassionati di cucina.
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