Buono e basta! Ricette golose, facili e veloci

di Giovanni Mele (Autore)

Angela Sposito (Illustratore)

Gribaudo, 2023

Che si tratti di una semplice pasta al burro, piatto del cuore dell’autore, di un gattò napoletano, di una marenna margherita o di uno sformato di baccalà, ecco un ricettario che, in un periodo di diete e regole forse a volte un po’ troppo restrittive, restituisce alla cucina il suo ruolo godurioso, capace di suscitare entusiasmo.

Comfort food: due termini che, anche se non parlano la nostra lingua, comunicano subito un’idea di calore, casa, convivio, ci ricordano che il cibo è anche prendersi cura di sé. Perché troppo spesso, magari seguendo l’ennesima dieta del momento, o rincorrendo un’idea solamente estetica, dimentichiamo che il cibo significa nutrimento per il corpo ma dovrebbe esserlo anche per l’anima e per il cuore. Giovanni Mele, non uno chef ma un amante della buona cucina al suo primo libro, si propone proprio questo: attraverso i suoi piatti, che si intrecciano spesso e volentieri con la tradizione partenopea più succulenta, offre al lettore una cucina ricca e saporita, pensata magari per un pranzo della domenica con amici o la famiglia.

• Autore: Giovanni Mele
• Illustratore: Angela Sposito
• Editore: Gribaudo
• Collana: Sapori e fantasia
• Anno edizione: 2023
• In commercio dal: 21 novembre 2023
• Pagine: 208 p., ill. , Brossura
• EAN: 9788858047750