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Azzurro del mare in cucina. Ricettario per cucinare pesce, molluschi, crostacei di mare, di acqua dolce e di laguna - copertina

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LIBRO

Azzurro del mare in cucina. Ricettario per cucinare pesce, molluschi, crostacei di mare, di acqua dolce e di laguna

M. Del Soldato (Curatore)

Mulino Don Chisciotte, 2006

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Descrizione

Scampi alla buzara, spaghetti alla bottarga, tagliolini con le arselle, baccalà alla vicentina, brodetto e caciucco, triglie alla livornese, bianchetti alla ligure, risotto con la tinca, composto di alici, polipetti, rombi, seppie, aringhe, gamberi e gamberetti... Un libro delizioso con più di 400 ricette, illustrato con dolcezza, calore ed eleganza.

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Dettagli

Curatore:

M. Del Soldato

Editore:

Mulino Don Chisciotte

Anno edizione:

2006

In commercio dal:

9 maggio 2006

Pagine:

190 p., ill. , Brossura

EAN:

9788860180971

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