L' arte di fare il caffè: cùccume, caffettiere e macchine da caffè

di Edward Bramah (Autore)

Lucchetti editore, 1989

I ed. italiana (I ed.: "Coffee Makers: 300 Years of Art and Design", London-GB, Quiller Press 1989). Traduzione dall'inglese di Grazia Maria Griffini. In-4, pp. (2)+170 su carta Gardagloss, cart., sovraccoperta illustrata a colori (primo piatto: "Napierian" della Padley, fine XIX s. ca. Collezione Bramah - ultimo piatto: bricco da caffè in argento di Matthäus II Bauer, Augsburg, 1698 ca. Jacobs Suchard Museum, Zurigo - ultimo risvolto: ritrattto fotografico a colori di Edward Bramah), cofanetto editoriale illustrato a colori (primo piatto: come il primo piatto della sovracc. - ultimo piatto: caffettiera a filtro in rame argentato, lavorato a incisione, fine del XIX s. Senza marchio del fabbricante ma probabilmente francese. Collezione Bramah). Con numerose illustrazioni in b/n e colori. Stato buono. Sommario: Prefazione - Il chicco di caffè, grande conquistatore - Il caffè in Oriente - Bricchi e cucccume per l'infuso di caffè - la caffettiera in ceramica - Le "Biggins" - Samovar per il caffè - Caffettiere a filtro francesi - le prime macchinette a filtro - macchine a pressione - Il globo di vetro - le macchine per il caffè "push and pull" - La "Napierian" - Caffettiere a sifoni - "Locomotive" per il caffè - Caffettiere idrostatiche - L'arte di fare il caffè in America - Macchinette per uso domestico dalla fine del XIX ai primi del XX secolo - "Giganti" per fare il caffè - Il trionfo della macchina espresso italiana - Macchine a filtro commerciali - Macchine per il caffè di facile uso - Le macchine contemporanee - Bibliografia. . 0. . . . . .

• Autore: Edward Bramah
• Editore: Lucchetti editore
• Tipologia: Libro usato vintage
• Anno edizione: 1989
• EAN: 2570120211764

• Prodotto usato
• Condizioni: Usato - Ottima condizione