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Gli aromi del cioccolato - Stephan Lagorce - copertina

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LIBRO

Gli aromi del cioccolato

Name: aromi del cioccolato
Price: 10.00 EUR
Availability: InStock
Author: Stephan Lagorce
ISBN: 8854017604

di Stephan Lagorce (Autore)

White Star, 2011

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Descrizione

Come degustare il cioccolato? Secondo quali criteri? Accompagnato o da solo? Tutte domande alle quali questo volume cerca di rispondere proponendo idee, suggestioni e ricette che portano a capire ed amare questo meraviglioso prodotto. Non mancano le fondamentali ricette della pasticceria al cioccolato con varianti fantasiose e folli, consigli pratici sulla conservazione e trucchi per cucinare senza sorprese.

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Dettagli

Autore:

Stephan Lagorce

Editore:

White Star

Collana:

Hobby e sport

Anno edizione:

2011

In commercio dal:

22 marzo 2012

Pagine:

168 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788854017603

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