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Nel grande mare delle pubblicazioni sulla cucina, la maggior parte delle quali è in fondo abbastanza banale, senza uno sprazzo di fantasia, ho trovato questo libretto, veramente ottimo. Cucina italiana. Per ogni ricetta sono indicati i tempi di preparazione e di cottura, oltre agli ingredienti e le spiegazioni per la realizzazione. Numerose fotografie aiutano non poco. Un aiuto per chi già sa e vuole conferme, e per chi si accinge a preparare una ricetta per lui nuova.
Di facile consultazione, ricette illustrate fino all’impiattamento
Molto carino! l'ho preso da regalare alla mia suocerina, ha apprezzato tanto!
Recensioni
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