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Amber revolution. Come il mondo ha imparato ad amare gli orange wine - Simon J. Woolf,Francesca Mancarella - ebook

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EBOOK

Amber revolution. Come il mondo ha imparato ad amare gli orange wine

di Simon J. Woolf (Autore)

Francesca Mancarella (Traduttore)

Ampelos, 2024

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Descrizione

L’espressione “orange wine” ha vinto la battaglia. È questo il termine più utilizzato per indicare sulle etichette e nelle carte di molti ristoranti i vini macerati con le bucce. Alcuni continuano ancora a preferire le definizioni più tecniche di “vini ambrati” o “macerati”. Oggi essi rappresentano il quarto colore del vino ed hanno finalmente acquisito la stessa dignità dei vini bianchi, rosati e rossi. Amber Revolution racconta una storia di declino e rinascita degli orange wine, lo stile più antico, più caratteristico, più equivocato al mondo. L’autore intraprende un viaggio nelle tre regioni vinicole: Friuli Venezia Giulia, Slovenia e Georgia legate dalle comuni oppressioni culturali, dalle lotte e dalla perseveranza. Combinazione felice di storia sociale e manuale introduttivo, Amber Revolution offre una lista di 180 produttori consigliati, provenienti da venti diverse nazioni, oltre a suggerimenti su dove acquistare, come abbinare e gustare al meglio gli orange wine. Simon J Woolf è un premiato scrittore inglese di vini e bevande, attualmente residente ad Amsterdam. Questo è il suo primo libro. Prima di abbracciare il mondo del vino, Simon si è occupato di musica, di ingegneria del suono, di consulenza informatica e di design di moneta alternativa. La sua carriera di scrittore è iniziata nel 2011 con la fondazione di The Morning Claret, una rivista di vini online che è diventata una delle fonti più rispettate al mondo in materia di vino naturale, artigianale, biologico e biodinamico. Collabora regolarmente con le riviste Decanter, Meininger’s Wine Business International e con molte altre pubblicazioni sia online sia offline.

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Dettagli

Autore:

Simon J. Woolf

Traduttore:

Francesca Mancarella

Editore:

Ampelos

Formato:

EPUB3 con Adobe DRM

Testo in italiano

Cloud:

Sì Scopri di più

Compatibilità:

Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più

Pagine della versione a stampa:

302 p.

Layout:

FixedLayout

EAN:

9788831286114

Compatibilità

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