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A tavola! Gli italiani in 7 pranzi - Emanuela Scarpellini - copertina

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LIBRO

A tavola! Gli italiani in 7 pranzi

Name: A tavola! Gli italiani in 7 pranzi
Price: 9.50 EUR
Availability: InStock
Author: Emanuela Scarpellini
ISBN: 8858111389

di Emanuela Scarpellini (Autore)

Laterza, 2014

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Descrizione

Nutrirsi è un'esperienza universale, ma non mangiamo le stesse cose, nello stesso modo, negli stessi luoghi. Osservando attentamente un pasto, potremmo spiegare tutto, o quasi, di una certa popolazione. Questo libro nasce così, per raccontare la storia e le geografie degli italiani partendo dal modo in cui mangiano, dalle usanze dei nobili nella seconda metà dell'Ottocento fino alle ipotesi sui decenni a venire. È realizzato intorno ad alcuni pranzi realmente avvenuti, ricostruiti attraverso fonti storiche di varia natura; usa la storia, ma anche la letteratura, l'arte, i media e le testimonianze orali per spiegare cosa c'è dietro (e dentro) quei piatti.

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Dettagli

Autore:

Emanuela Scarpellini

Editore:

Laterza

Collana:

Economica Laterza

Anno edizione:

2014

Formato:

Tascabile

In commercio dal:

20 marzo 2014

Pagine:

XI-333 p., Brossura

EAN:

9788858111383

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