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Yanoama Dal racconto di una donna rapita dagli Indi - Ettore Bocchia - copertina

LIBRO VINTAGE

Yanoama Dal racconto di una donna rapita dagli Indi

di Ettore Bocchia (Autore)

Leonardo da Vinci editrice, 1965

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Descrizione

Bari, 1965, n. 23, tela edit. ill. con sovrac. ill., cartine alle sguardie, seconda edizione, piccole rotture in sovrac., fotografie in b.n. nel testo del missionario Luigi Cocco e dell'autore, dedica dell'autore - fuori catalogo

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Dettagli

Autore:

Ettore Bocchia

Editore:

Leonardo da Vinci editrice

Collana:

All'insgna dell'orizzonte

Tipologia:

Libro usato vintage

Anno edizione:

1965

Pagine:

ill.

Prodotto usato
Condizioni: Usato - In buone condizioni

EAN:

2562814079989

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Ettore Bocchia

Ha lvorato al Grand Hotel Villa Serbelloni a Bellagio, sul lago di Como, come Executive Chef. Nel 2002 lancia il primo menu italiano di cucina molecolare ed è il creatore di sette tecniche inedite in cucina Nel 2004 ottiene la prima stella Michelin. È stato consulente per il gruppo Costa Crociere e ha firmato i menu di tutti i ristoranti gourmet della stessa flotta. Tra i numerosi eventi che ha curato c’è la cena in piedi per il lancio del L.H.C. al CERN di Ginevra nel 2008. Ha collaborato con il Centro di Ricerca di Ferrara (CFR), Studio Ambrosetti, Festival della Scienza di Genova, Istituto Nazionale della Fisica della Materia (INFR), Accademia di Brera (Trattoria Salvatore).Tra le pubblicazioni si ricorda Il gelato estemporaneo, scritto con Davide Cassi (Sperling...

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