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WJEC Level 1/2 Vocational Award in Hospitality and Catering - Bev Saunder,Yvonne Mackey - cover

LIBRO INGLESE

WJEC Level 1/2 Vocational Award in Hospitality and Catering

Name: WJEC Level 1/2 Vocational Award in Hospitality and Catering
Price: 30.88 EUR
Availability: InStock
Author: Bev Saunder
ISBN: 1398361259

di Bev Saunder (Autore)

Yvonne Mackey (Autore)

Hodder Education, 2022

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Descrizione

Inspire your students to develop their knowledge of the hospitality and catering industry and improve their cooking skills with this new textbook from the UK's Number 1 Hospitality & Catering publisher*. This textbook combines easily digestible content with engaging activities and exam-style questions to help students develop the knowledge, skills and exam technique they need for units 1 and 2 of the updated qualification (for first teaching September 2022). - Introduce each topic with clear summaries and keyword definitions presented in an easily digestible format - Reinforce understanding with 'Knowledge check' questions and scaffolded activities - Improve confidence with guidance on even the most complex practical skills - Prepare for assessment with exam-style questions and mock controlled assessment activities alongside expert guidance from authors Bev Saunder and Yvonne Mackey - Explore what it's like to work in the vibrant hospitality and catering industry from a range of business case studies *according to Nielsen sales data

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Dettagli

Autore:

Bev Saunder, Yvonne Mackey

Editore:

Hodder Education

Anno:

2022

Rilegatura:

Paperback / softback

Pagine:

288 p.

Testo in English

Dimensioni:

274 x 214 mm

Peso:

640 gr.

EAN:

9781398361256

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