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Viaggio tra i sapori etnici & vegani - Ramona Galletta - copertina

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LIBRO

Viaggio tra i sapori etnici & vegani

Name: Viaggio tra i sapori etnici & vegani
Price: 7.50 EUR
Availability: InStock
Author: Ramona Galletta
ISBN: 8871367537

di Ramona Galletta (Autore)

L'Età dell'Acquario, 2016

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Descrizione

Europa, Africa, Americhe, Asia: quello proposto da Ramona Galletta è un giro del mondo attraverso le cucine tradizionali, e un viaggio alla scoperta dei cosiddetti "piatti poveri", frutto della saggezza alimentare di tante generazioni, che ci sorprendono per un comune denominatore: sono tutti privi di ingredienti di origine animale e tutti costituiti da un mix nutrizionalmente perfetto! L'autrice propone una grande varietà di piatti stuzzicanti e colorati, con gustose combinazioni di verdure, legumi, cereali e spezie, offrendo un'ampia scelta soprattutto a chi ritiene che la cucina vegana sia monotona! Introducono il libro gli interventi di Stefano Momentè, giornalista e scrittore, e Sabina Bietolini, biologa nutrizionista... e poi, a seguire, soltanto le infinite combinazioni che le diverse culture hanno inventato per un'alimentazione quotidiana orientata verso il benessere nostro, degli animali e della Natura.

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Dettagli

Autore:

Ramona Galletta

Editore:

L'Età dell'Acquario

Collana:

Veg&Veg

Anno edizione:

2016

In commercio dal:

26 maggio 2016

Pagine:

158 p., Brossura

EAN:

9788871367538

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