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Il Vermouth di Torino. Nuova ediz.
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Rilegato
Anno edizione: 2016
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Il Vermouth di Torino affonda le radici in un passato lontano, ma nel tempo l'interesse per questa eccellenza italiana si è continuamente rinnovato, e le approfondite ricerche dell'autore, tra antichi testi e documenti, confermano il suo valore. Questa nuova e ampliata edizione dedica molto spazio alle materie prime, al metodo produttivo e alle ricette tradizionali. Curiosità sui vari tipi di vermouth, i produttori storici, i marchi scomparsi e quelli rinati sono una parte importante della ricerca. Infine ci sono i cocktail eseguiti con questo prodotto fondamentale della miscelazione tradizionale, tra i quali Americano, Negroni, Martini Dry Cocktail.
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Pagine:
128 p., ill. , Rilegato
EAN:
9788899781002
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Gianluca Mantovani
11 maggio 2020
Molto utile
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Marco Gilardetti
03 settembre 2019
Il libro che mancava (da sempre!) sul vermouth di Torino! Agile e di lettura piacevole, economico ma nonostante ciò corredato di numerose illustrazioni e riproduzioni di splendide etichette d'epoca. Consigliatissimo!
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Marco
18 settembre 2018
Bellissimo libro ! Fa venire voglia di iniziare a produrre vermouth!
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