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Venice. Tradition and food. The history and recipes of venetian cuisine. Ediz. illustrata - Alvise Zorzi,Giuseppe Agostini - copertina

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Venice. Tradition and food. The history and recipes of venetian cuisine. Ediz. illustrata

Name: Venice. Tradition and food. The history and recipes of venetian cuisine. Ediz. illustrata
Price: 15.50 EUR
Availability: InStock
Author: Alvise Zorzi
ISBN: 8877433116

di Alvise Zorzi (Autore)

Giuseppe Agostini (Autore)

W. George (Traduttore)

Arsenale, 2004

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Dettagli

Autore:

Alvise Zorzi, Giuseppe Agostini

Traduttore:

W. George

Editore:

Arsenale

Collana:

Gastronomia

Anno edizione:

2004

In commercio dal:

31 ottobre 2007

Pagine:

224 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788877433114

Conosci l'autore

Alvise Zorzi

Alvise Zorzi (1922-2016) è stato uno dei più importanti studiosi al mondo della storia di Venezia. Proveniente da una famiglia veneziana di grandi tradizioni culturali, si è occupato di giornalismo e televisione, collaborando attivamente a trasmissioni culturali e al prestigioso Prix Italia.Sulla sua città ha pubblicato numerose opere, tra cui Vita di Marco Polo Veneziano e La repubblica del leone, e si è impegnato nella salvaguardia presiedendo comitati internazionali di studio. È stato presidente del Comitato per la pubblicazione delle fonti per la storia di Venezia.

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