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Veneto. Province occidentali - Elisabetta Tosi - copertina

LIBRO

Veneto. Province occidentali

Name: Veneto. Province occidentali
Price: 6.65 EUR
Availability: InStock
Author: Elisabetta Tosi
ISBN: 8871336100

di Elisabetta Tosi (Autore)

Hobby & Work Publishing, 2003

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Descrizione

La storia di vitigni dimenticati e sconosciuti, brevi cenni su personaggi che hanno creato le Istituzioni del vino; anche questo serve per conoscere davvero quello che c'è nel bicchiere. Che differenza c'è tra l'Amarone e il Recioto? In che cosa consiste la tecnica del ripasso? Quali sono le 22 denominazioni d'origine controllata del Veneto? L'affascinante viaggio nella conoscenza di ogni più piccolo vigneto. Come si determina la qualità di un vino? I quattro fattori determinanti: il vitigno, la terra, il clima, e la mano dell'uomo. Il volume propone un viaggio nelle cantine italiane da I Migliori Vini d'Italia offrendo: indirizzi, telefoni, e-mail, visite e caratteristiche dei vini, i loro prezzi, i migliori abbinamenti ai cibi.

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Dettagli

Autore:

Elisabetta Tosi

Editore:

Hobby & Work Publishing

Collana:

I migliori vini d'Italia

Anno edizione:

2003

In commercio dal:

22 gennaio 2004

Pagine:

111 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788871336107

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